بسمِ اللـہ الرحمن الرحيم
السَّلام عليڪُن ورحمَة اللـہ وبرڪاتُه ~
ڪيفْ الحآل بنوتآإآإت 
؟َ ~
عسآڪْم بخير و رضـَـَـَـَـَـآ من اللــہ ..
مممـ بيوم جا في بالي أسوي أكلة ^^
ندخل بالطبخة
هي عبارة عن مكرونة اسبآجيتي بقطع الدجاج + الصوص + شوربة الكريمة ~
نبدأ بسمِ الله
أول شي نحضر الصوص
]![ المقآدير ]
زبآدي ~
نصف ليمونة ~
خل ~ <-- طبعا مو كآسة لأ
بهآرآت . ملح , فلفل أسود , فلفل أبيض لو موجود ~ + سكر
]![ طريقة تحضير الصوص ]
بعدين نجيب شوية سكر
و نخلطهم ~
طبعا الصوص طعمه رح ينتج على حسب كميات المقآدير
و بعدها حطيه بالثلاجة إلين مآ نخلص بآقي الطبخ‘ـة ..
––––––––––•(-•♥♥•-)•––––––––––
الطبق الثآني
مكرونة إسبآجيتي
طبعا معظمنا يعرف طريقتها بس خلينآ برضوا نقولها ^^
]![المقآدير ]
ملح , زيت , صلصة
]![طريقة تحضير المكرونة ]
لا يغركم الكمية قد ايش كبرها ,
لأن رح تحتآجي لملح كثير بالمكرونة
بعد ماخلصت و لقيتيها خلاص استوت
نصفي المكرونة من المويا و نحظها بقدر تآني
و نضيف الصلصة
ملاحظة : الصلصة مو تجيبيها من العلبة على المكرونة كدا
لأ .. ليها طريقة تحضير
]![ طريقة تحضير الصلصة ]
طبعا أمي مسوي الصلصة من قبل هههع 
بالقدر الجديد اللي حطينا فيه المكرونة نحط معاه الصلصة و خليه على جنب
––––––––––•(-•♥♥•-)•––––––––––
نييجي لـ الدجاج
رح تحتآجي صدور دجاج تلقيها بالسوبرماركت
تغسليها مظبوط
و تحطي الدجاج ع النار حتى يستوي
حطي عليه بهارات
ملح , فلفل أسود و أبيض و ورق غار
خليييه يستوي على مهله
بعدها طبعا تصفيه من المرقة
ملاحظة هآآآآآآآمة لا ترمي المرقة لأنها رح تفيدنا
بعد ما يبرد شوية قطعيه قطع صغيرة
دحين نرجع للمكرونة و نضيف عليها قطع الدجاج
و نحطها على نار هآدييية عشان تظبط أكثر ..
––––––––––•(-•♥♥•-)•––––––––––
نبدأ في شوربة الكريمة
]![المقآدير]![
دقيق , حليب , ماجي , ملح , فلفل أسود , زيت
]![ طريقة تحضير شوربة الكريمة ]
تجيبي الخلاط و تحطي فيه الدقيق اللي سويتيه فوق
و عليه شوية حليب
خليهم ينخلطوا بعدها حطيه في قدر على نآر هآدية
و زودي الحليب إلين مايصير عندك كمية و حطي مرقة الدجاج اللي قلنا عليها بالأول
و أضيفي البهارات بكميات معتدلة و لا تنسي المآجي
و حركي الشوربة بهدي الملعقة ..
إلييين مآ يغلي بس لا تعلي النآر
رح تنحرق الشوربة لازم النار تكون قليلة و هآدية
––––––––––•(-•♥♥•-)•––––––––––
كدا نكون خلصنا كل الأطباق
الصوص , المكرونة بقطع الدجاج , الشوربة
و بالعآفية علييييييكُم
^^
معليش على كثر الكلام اللي فوق
لكن لا بد منه ~
في أمآن الله و حفظهِ
منذ /06-05-2010, 07:03 PM
pasta ~
النمط المتشعب
