تطبيقي للكششري المصصري * _ ^

[لـونآ]

.

.

.

.
.

.


.
[BACKGROUND="100 #FF99CC"]


بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~


بمـا إنـي وعدت أختكم [ خولة ] إنـي أسوووي كششري أحلى من حقها , وها هنا نفذت وعدي

والطريقة بحطها لعيونكم

ها وشراايكم ؟



المقادير :-

1 ك عدس أسمر

1 ك أرز مصري

4 بصلات مقطعة حلقات

3 حبات طماطم

1 م صلصة

معكرونة مسلوقة

ثوم مفروم

ثلث فنجان خل أبيض

فلفل حار أو رومي



طريقة الكشري :-

يسلق العدس نصف سليق , نحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنياً ثم ينشال من الزيت , ثم يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء , و يترك لينضج تشوح المعكرونة المسلوقة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة .




طريقة الصلصة :-

1- يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت .
2- تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة .
3- يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك .





وبالعــافية ع قلوبكم ..

[/BACKGROUND]