في مطبخ طموح

[طموح داعية]

كيفكم أخواتي اليوم جبيت لكم أكله لذيذة جداً


( كرات المعكرونة )






و بالعافية عليكم

[عزتي في حجابي]

يا مرحبا بالشيف طموووووووح

ماشاء الله تبارك الرحمن أكلاااااات في قمة الروعه ..

تسلم أيدينك على هذا الابداع

[نسمات عابرة]

ما شاء الله تبارك الله
مجهود جدا جدا جدا رآآآآئع
ما شاء الله كل طبخة أحلى من الثانية
بجد مرّرّرّرّه تشهي
وآآآصلي ولا توقفي أبدًا
لا حرمتي الأجر .. يآآرب

[نسمات عابرة]

المشاركة الأساسية كتبها طموح داعية أهلاً بالحلوين أشتقت لكم و لمطبخي هههه الشيف طموح يحيكم من جديد اليوم راح أقدم لكم طبق حلو للحلوين توفيه وهذه قطعة لك يا

يمّي يشهي ..
ممكن الطريقة

 - - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

[خولة]

المشاركة الأساسية كتبها طموح داعية كيفكم أخواتي اليوم جبيت لكم أكله لذيذة جداً ( كرات المعكرونة ) و بالعافية عليكم

حبيبتي هذي كرات الباشاميل ؟
جربت مرة شيء يشبهها من كتاب النخبة

 - - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

الحمد لله حمداً تطيبُ به الحياة

؛

[طموح داعية]

نسمات عابره

أسعدني تواجدك في مطبخ الشيف طموح

يارب يسعدك ولا يحرمني من طلتك

أبشري بإذن الله راح أكتب لك الطريقة قريباً

[طموح داعية]

حبيبتي هذي كرات الباشاميل ؟ جربت مرة شيء يشبهها من كتاب النخبة

ولا تزعلي نعيد تسميتها كرات المعكرونة بالباشامل هههه

ليس لدي كتاب النخبة و الآن جآري تحميلة لأرى هل موجود نفس الطبخه

 - - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

[طموح داعية]

خولة حبيبتي

لقد أطلعت على الكتاب

و أتضح لشيف طموح أنها تختلف عن طريقتها

وشكرا لك

[طموح داعية]

التوفية

المقادير :

2كأس حليب بودرة

2كأس جوز الهند

كأس ماء أن لزك الأمر أضيف زيادة ولكن قليلة

3 بيضات

ملعقة أكل بكينج بودر

فانيليا

ثلاثة أرباع سكر مطحون


مقادير التوفية

3فنجان قهوة سكر + علبة قشطة


الطريقة :

يحمس الحليب حتى يصبح لونه ذهبي مائل إلى البني أنبهي لا تحرقينه ويصير إلى الأسود

هههه أتركيه يبرد قليلاً وضعي عليه جوز الهند

ضعي في الخلاط البيض و الفانيليا و البكنيج بودر و الماء و السكر و أخلطيهم جيدً

ثم أضيف عليه خليط الحليب و جوز الهند و أخلطيه ثم يصب في الصينية متوسطة الحجم

بعد دهنها بزيت ثم توضع في الفرن من أسفل حتى تنضج ومن أعلى لتحميرها قليلاً

تترك الصينية لتبرد

نقوم بعمل التوفية والطريقة نذوب السكر على نار هادئةمع التحريك المستمر

حتى يصبح أشقر اللون مائل إلى البني ثم نضيف القشطة مع التحريك

حتى تكسب القشطة اللون الذهبي و تثقل ثم نقوم وبوضعها على الصينية

ثم تترك لتبرد في الثلاجة قليلاً ثم تقطع وتقدم

و بالهناو العافية عليك

يا نسمات عابرة

[فتاه مسلمه]

تحيا شيفتنا طموح