صــآروخ بـالدجـآج .. >>

[نَجّمَـة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته ~


متعجبين من العنوآن وكذا دخلتوآ

بصرآحة هذه وجبة جربنآها بعد ما شفناها في بيت جدتي الله يحفظها ..

فسويناها في اليوم إلي بعده ..

صآروخ بالدجاج .. امسكوا بطونكم عشان لا تتفجر

تعالوا أخبركم كيف تسوى ذي الصورايخ ~

واليوم صورت لكم بالخطوات عشان ما تقولوا هذه كبيرة علينا ما نقدر نسويها

ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ

أول حاجه نجهز العجينة بتاع الصاروخ > المقادير ما صورتها نسيت

ومكوناتها من التالي :

2 كوب طحين

1\2 ملح

1\2 كوب زيت

هذه مقادير تقريبية ونعجن كل المقادير بالماء مع بعض ..



وبعد كذا نروح للدجاج و تجهزوه مثل ما تشتهوا يعني ع كيفكم



ولحد ما يجهز الدجاج نتجه للحشوة الصاروخية :seko:

الحشوة ما فيها شيء يعني يخليكم تتعيجزون تسونها , وش فيها ؟؟!

فيها الله يسلم حالكم طحينة ومقاديرها :

طحينة ( هردة )

فنجان عصير ليمون

فص ثوم

وتخلطونها حتى تستوي في إناء منفرد



وكمان تقطعي بطاطس شرائح وتحمريه في الزيت



, و تقطعون خس في صحن وبعد ما يجهز الدجاج

فتونه مع الخس و البطاطس واخلطوه هذه الحشوة بس ..

بس أخبركم لإعداد الصاروخ هناك طريقتين و إحنا جربناهم بثنينهم

وع قولة العائلة الكريمة إنو الطريقة الثانية ألذ

الطريقة الأولى :

افردي العجينة ع شكل دائرة أو إلي تبي أي شكل .. بس ما عرفت أسويها دائرية



المهم وبعدين ضعي قليلا من الطحينة و ادهني الشكل و سوي كمية من الحشوة

بشكل طولي كذا



و اطوي العجينة ع شكل طولي وكذا هو الصاروخ

وسوي كذا حتى تنتهي الكمية



ادهني صينية الفرن بالزيت .. وصفي الصورايخ عليها



وحمريها من فوق وتحت وتكون كذا بعدين لما تجهز ..



هذه الطريقة الأولى أما الطريقة الثانية :

إنك بعد ما تفردي العجينة تحمريها على النار مثل الجباتي أحنا نقول له كباتي

ولما تجهز تسوين الحشوة والطحينة عليها وتلفيها ..

وكذا تكون ..



وأكله هنية , مع تحيات أختكن : نجّمة :1_28: