الكيمباب ....

[طموح داعية]

طريقة عمل الكيمباب

المقادير :

6 شرائح أعشاب بحرية ( وري )

2 كأس أرز السويش ( استخدمت أرز مصري )

شرائح مخلل خيار

جزر / فلفل حلو

4 بيضات

علبة تونه

بصل

صلصة طماطم

مكعب مرقة ماجي

الطريقة :

1ـ نسلق الأرز في ماء وملح ( على حسب الرغبة سكر+ زيت سمسم )

2ـ نقطع البصل قطع صغيرة و نحمرة حتى يصبح ذهبي اللون

ونضع عليه علبة التونة .

بعد تصفيتها من الزيت + مرقة ماجي + صلصة طماطم مع التقليب تترك

تقريبا خمس دقائق على نار هادئة .

3ـ نقطع الجزر و الفلفل شرائح و نضعها في صاج فية زيت قليل

على نارهادئة حتى تتحمر قليلا .

4ـ نعمل بيض مقلي ثم نقطعه شرائح.

5ـ نفرد شريحة الأعشاب ونحشوة (بالأرز + التونة + الفلفل + الجزر +

البيض + المخلل ) نقوم بلف الشريحة و تقطيعها .

بالهنا و العافية .