والآن راح نتعلم كيف نعمل الحشوة المقادير : بصلتين مقطعة صغار ملعقتين طعام سماق ربع ملعقة فلفل أحمر "اختياري" نصف كوب سبانخ مفروم "استخدمت مجمدة" نصف كوب ليمون ثلاثة أرباع زيت زيتون الطريقة : - انقعي أوراق السبانخ في الليمون وزيت الزيتون في إناء ، واتركيها نصف ساعة "انا اكتفيت بربع ساعة" ماعندي وقت - اضيفي السماق + الفلفل وقليل من الكمون إلى البصل ، واتركيه نصف ساعة جانباً الآن اضيفي خليط السبانخ إلى البصل ، واتركيها أيضاً نصف ساعة "أنا فتحت النار عليها مباشرة" <~ مستعجلة حركيها باستمرار حتى تذبل السبانخ ويجف ماؤها بهذا تكون الحشوة جاهزة
- - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
الحمد لله حمداً تطيبُ به الحياة