المقادير :
كيلو بطاط..س
ربع حزمة كزبره (مفروم)
عصير ليمونه ونصف
ملعقة ثوم مدقوق
نصف ملعقة ملح
ربع كاس زيت
زيت للقلي
الطريقة :
تقلى البطاط..س على نار حار وتصفى
نضع الزيت ثم الكزبره والثوم والملح والليمون والبطاط..س وتقلب حتى تشرب مائها
وبالهناء والعافية
منقول لعيونكم