- ورق الغار = bay leaves
الريحان = basil
الهيل = cardamom
الفلفل الحار = chili powder
القرنفل أو المسمار = cloves
القرفه أو الدارسين = cinnamon
الكزبره = coriander
البقدونس = parsley
الكمون = cumin
الشبت = dill
الكاري = curry
الشمر = fennel
زنجبيل = ginger
الكركم أو العصفر = turmeric
زعفران = saffron
المريمية = Sage