خولة لعيونك راح أكشف أسرار العجينة 3 كأسات دقيق أبيض ( كويتي ) ملعقة ونصف أو ملعقتين من الخميرة ملعقة سكر ذرات ملح ربع كأسة شاهي زيت علبتين زبادي الحشوة على حسب ما تحبين راجع لذاقتك ممكن جبنة بيضاء أنا أفضل جبنة بالكيلو ( دبل كريم ) للمعجنات أو زعتر أو لبنة بالنسبة لحشوتي كانت جبنة بيضاء + زعتر نضع الدقيق و الخميرة و السكر و الملح والزيت ونخلطهم ثم نضيف الزبادي ويكون دافئ يعني ماأخذ حرارة الغرفة ثم نخلطه بالدقيقحتى تتكون لدينا عجينة لينة وطرية ومتماسكة وتشكليها و تحشينها على حسب ماتحبين تدهنيها من فوق بالبيض وتضعيها في صينية مدهونة بالزيت تدخليها الفرن من أسفل تقريبا 10 د وتحمريها من فوق
- - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -