|
في مطبخ طموح
طموح تحيكم أهلاً وسهلاً بكم في مطبخ طموح سوف نعرض لكم في هذه المساحة الصغيرة صور بعض ما سوف تقوم طموح بإعدادة ما لذا وطاب من الماكولات و المشروبات الشعبية والعالمية و أخيراً أنتظرونا وكونوا على أستعداد تام ودي لكم الشيف طموح |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته أترقب بكل شوق يا شيف طموح :شيف::قلب: لا تتأخري رجاءً :هييه: |
بدايه رائعه ومقدمه ممتازه أنتظر أفضل الأكلات والمشروبات من الشيف طموح:شيف: : طموح أنتى بتهتمى بالمطبخ من وقت طويل أم حاليا؟ وأنتى متعوده تبخى فى البيت؟ |
:هييه: أسعدني تواجدكن في مطبخ الشيف طموح:شيف: صدقت حاله أنها طباخها ههههه :يقهر: فتاه مسلمة خلي الطابق مستور هههه:smilie2051: ياعمري أنا أحب الطبخ بس على حسب المزاج هههه:يبتسم: لم أفهم السؤال الثاني http://forums.5ligi.com/imgcache/a35...0973044605.gif الآن وداعاً :وداعا:لحضر لكم طبق من أطباق الشيف طموح:شيف: |
دخلت الشيف طموح للمطبخ لعمل الفطائر فأخذت تعجن العجين http://www.postsmile.net/img/35/3508.gif كيف شكلها مش حلو ؟؟؟هههههه و إليكم الفطائر بعد خبزها بالفرن http://www.islamgirls.net/vb/up/2651_01295104505.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7f3e081e5b.gif بكل شوق http://www.lakii.com/vb/smile/21_80.gif نتشوق لمشاركتكن http://www.lakii.com/vb/smile/21_82.gif |
واااااااااو ما شاء الله تبارك الله ~ تسلم الأيــــــــــــادي يارب .. شكل الفطاير مرررة خطيرة ، ممكن طريقة العجين ؟ والكشف عن أسرار الحشوة ؟ أنتظرك :هييه::قلب: |
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d2cded6639.gif خولة لعيونك راح أكشف أسرار العجينة http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0ca60c7a5e.gif 3 كأسات دقيق أبيض ( كويتي ) ملعقة ونصف أو ملعقتين من الخميرة ملعقة سكر ذرات ملح ربع كأسة شاهي زيت علبتين زبادي الحشوة على حسب ما تحبين راجع لذاقتك ممكن جبنة بيضاء أنا أفضل جبنة بالكيلو ( دبل كريم ) للمعجنات أو زعتر أو لبنة بالنسبة لحشوتي كانت جبنة بيضاء + زعتر http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e6dbebc07f.gif نضع الدقيق و الخميرة و السكر و الملح والزيت ونخلطهم ثم نضيف الزبادي ويكون دافئ يعني ماأخذ حرارة الغرفة ثم نخلطه بالدقيقحتى تتكون لدينا عجينة لينة وطرية ومتماسكة وتشكليها و تحشينها على حسب ماتحبين تدهنيها من فوق بالبيض وتضعيها في صينية مدهونة بالزيت تدخليها الفرن من أسفل تقريبا 10 د وتحمريها من فوق http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a2b13670a3.gif |
واااااااااااااو .. مكوناتها تشجّع على التجريب :هييه: بإذن الله أجربها قريب ، بس عندي سؤال صغيرون .. كاسة الشاي نفسها "البيالة" أو "الاستكانة" ؟! ولا كاستكم غير ؟ :يبتسم: |
لا كاستنا غير بيالتكم غير ستكانتكم هذه كاستنا http://www.mekshat.com/images/kind/kind02.jpg كاستنا غير :smilie2051: |
اليوم راح تعمل لنا الشيف طموح :شيف:حلا الأوريو بدأت الشيف بعمل الحلا http://www.postsmile.net/img/35/3509.gif و انتهت طموح من عمل الحلا http://www.islamgirls.net/vb/up/2651_01295129859.jpg وهذه قطعة لك أنتِ يا حلووة http://www.islamgirls.net/vb/up/2651_11295129859.jpg |
ماشاء الله تبارك الله
تسلم الأيادى :ولكن ماينفع أن نرى فقط لأنى صرت جوعانه وسؤالى :هل هذه الحلوى تؤكل ساخنه؟:smilie2023: |
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d2cded6639.gif فتاه مسلمه هههههه الله يسعدك مافي مشكلة أرسلك على الخاص ولكن الحلا مش راضية يترسل بسبب الرسائل الملئية ههههه اقتباس:
لا ساخنة ولا باردة حلي الغز ههههه |
إي هذي مثل بيالتنا خخخ سويتي دعاية عجيبة للشاي ما شاء الله عليك .. الحلا شكله عجييييييب ، الدائرة نفسي ألمسها <~ تسمع بالطفولة :يبتسم: وين طريقة الحلا :خير: ؟ |
اقتباس:
نحن نتقبل النقد بصدر رحب :تنطط: |
طـــآآيب ، هاتي الطريقة وعلينـــا التنفيذ بإذن الله :هيه::قلب: |
حلا الأوريو http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0ca60c7a5e.gif بسكوت شاهي زبدة علبتين زبادي 8 فناجيل قهوة حليب بودرة 4 فناجيل قهوة سكر ربع كأسة صغيرة زيت بسكوت أوريو كأس ماء علبتين أو علبه ونصف كريم كراميل قليل جدا ً من النسكافة ( حسب الرغبة ) http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e6dbebc07f.gif الطبقة الأولى نطحن البسكوت ثم نضع علية زبدة ونخلطها ثم نضعه في صينية تكون مدهونه بزيت الطبقة الثانية نضع الزبادي + حليب البودرة + السكر + الزيت في الخلاط ثم نسكبه فوق البسكوت ندخله الفرن من أسفل فقط لمدة تقريباً 10 دقائق أو حتى تجمد الطبقة ونخرجه من الفرن و نضع علية بسكوت الأوريو ( نفك البسكوت إلى قطعتين ونخرج منها الحشوة ) ترصي البسكوت مثل ما تحبي يكون شكلها تترك حتى تبرد الطبقة الثالثة نضع كريم كراميل + كأس الماء ثم نضعه على النار مدة تقريباً 5 د ( إذا أضفتي علبتين كريم كراميل تضيفي ربع كأس ماء ) العلبتين + النسكافة تعطيك لون لون أورجني أما إذا كانت علبة ونصف تعطيك لون أصفر ومع بسكوت الأوريو يسر عندك فريق الأتحاد ... وراح يحبونه مشجعي الأتحاد ولأني ضد هذا الفريق غيرت اللون ههههه:يقهر: نضع خليط الكراميل وهي ساخنة بالملعقة على بسكويت الأوريو فقط حتى يذوب ثم نترك خليط الكرميل يدفئ قبل أن يجمد ثم نضعه على الطبقة الثانية يتم توزيعه عبى الطبقة بالملقة ثم نضع الصينية في الثلاجة حتى تجمد طبقة الكرميل http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a2b13670a3.gif |
مرة أخرى ترحب بكم الشيف طموح :شيف: أهلا وسهلا بكم في مطبخها لحظة لنرى ماذا سوف يكون طبق اليوم http://www.alfrasha.com/up/13375395271037830176.gif ما رأيكم بأكلها لذيذة نعمل اليوم حشوة لسدوتشات http://www.elmaha.com/vb/imgcache/7826.imgcache.gif بالدجاج http://www.lakii.com/vb/smile/21_177.gif تفضلوا http://www.islamgirls.net/vb/up/2651_01295351243.jpg لذيذ http://www.lakii.com/vb/smile/21_212.gif ودي لكم http://www.lakii.com/vb/smile/12_227.gif |
الله يخليج لنا و يخليج لمطبخج>>يسلمو يا
أحلا
شيف
|
ما شاء الله حشوة الدجاج تشهـــــي خطييييييرة يا شيف :قلب::يسعبل: ، يابنتي اكتبي لنا المقادير دايم :زعلان: بالنسبة للحلا شكله محتاج جهد وشغل ، بس بإذن الله أعمله .. بس عندي استفسار : الزبدة أصبع واحد ؟ :شيف: |
طموح ..
ما شاء الله عليكِ حمستيني أن ادخل المطبخ وأسوي شئ بس أن شاء الله بعد الاخنبارات بارك الله فيكِ :حب1: |
اقتباس:
أسعدني تواجدك في مطبخ الشيف طموح اقتباس:
لا تزعلي بإذن الله راح أكتب لك الطريقة اقتباس:
يا عمري الزبدة أصبع أي أستفسار الرجاء الأتصال على الشيف طموح على الرقم *******050 أو التواصل على البريد الألكتروني shaef tmoh2011.hotmail.com:إيميل: ونسعد بي آرائكم و مقترحاتكم وشكرا ... صدقت حالهاأنها شخصية مهمة ههههه:يقهر: اقتباس:
الله يسعدك أسعدني تواجدك أبتسامة أمل^_^ خلي أهتمامك في الأختبارات عشان راح أعمل لك طبق من إلي يحبه قلبك |
عايزه أسألك سؤال بالنسبه للمشروبات بس ماتضحكى على ما هو الميلك تشيك ؟ :يتكركر: :ستوب:وبعدين أنا قلت بدون ماتضحكى على.. |
:هاه: :لاع: :زعلان: :يقهر: غصب عني ما قدرتش ممم بالنسبة للميلك شيك عبارة عن آيس كريم ( بنكهة التي تفضلينها ) + حليب بارد أوعي تحطيه ساخن هههه + سكر ونخلطة في الخلاط وممكن تحطي الحليب نفس نكهة الآيس كريم يعني مثلاً أخترت آيس كريم شوكولاته أضيف عليه حليب بالشوكولاته أرجو أن أكون قد أفتئك الشيف طموح |
شكرا جزيلا يا طموحه:قلب: مع أنك ضحكتى على:عصبي: |
ماشاء الله عليك يالشيف طموح ماهره والله يزيدك مهاره يااختي طموح
|
الله عليكِ يا طموح تسلم الايادي
اعزميني عندك يصير لك اجر |
مرحبا شيف طموح :ش1: طبقت الفطاير تبعك ، بس عملت لها حشوة مختلفة عبارة عن فلفل رومي + جزر مبشور + جبن شيدر + جبن سائل :يسعبل::قلب: ملاحظتي الوحيدة أن الطحين كثير شوي ع العجين ، يعني كاستين ونصف تقريباً كافيــة ، يعني أنا حطيت كاستين بس والباقي أرش بيدي لحد ما ضبطت معي ، لكن لما عملتها بـ ثلاث كاسات كانت قاسية نوعاً ما وناشفة .. كمان استخدمت زيت أكثر تقريباً نصف بيالة :قلب: http://www.t7melk.com/uploads/t7melk.com12954482781.jpg http://www.t7melk.com/uploads/t7melk.com12954482782.jpg |
اقتباس:
و أسعدني تواجدك كثيراً اقتباس:
وراح بإذن الله أعملك سفرة عامرة فيها كل مالذا وطاب بس شرفينى يا عسسل |
راااائع خولة بارك الله فيك:قلب: اقتباس:
اقتباس:
أنا عملتها بثلاث كأسات وطلعت العجينة طرية معاي لأني عجنة العجين بي الآله ( آلة العجين ) مقدارك إلي عملتيه صحيح إذا كان العجن باليد أعذريني لقد نسيت أن أخبركم بهذه النقطة أنتظر بشوق للحلا http://www.islamgirls.net/vb/up/460_01290337958.gif |
اليوم راح تقدم لكم الشيف طموح :شيف: حلا لذيذ وسهل جداً http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1d54be70c4.gif تفضلوا http://www.islamgirls.net/vb/up/2651_01295526274.jpg :smilie2023:لذيذ :يقهرر: ههههه :يقهر: |
ويييييييين الطريقة يا دووووووووووووبا ::/:
يعني تسعبلينا بدون ما تعلمينا ؟ :يقهر: |
ماشي يا ست خولة عوزة أي طرييه طريية الحشوووة ولا طريية الحلا |
عايزاهم كوووووووووولهم مفيش مفر :ياهو:
|
حشوة الدجاج المقادير صدور دجاج بصل فلفل حلو ( رومي ) خس على حسب الرغبة زيت معلقة صغيرة بهارات مشكلة / معلقة صغيرة ملح فلفل أبيض على حسب الرغبة ملعقتين أكل خل أبيص ملعقتين أكل صلصة صويا ثلاث ملاعق أكل كاتشب و مايونيز أو على حسب ماتريدي يعني تريد تزيدي الكاتشب و المايونيز أو تنقصي راجع لذاقتك الطريقة : نقطع البصل و الفلفل و الخس و نقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم نحمر البصل في الزيت ثم نضيف معه الفلفل ونحمره قليلاً ثم نضيف قطع الدجاج ونحركة و نضيف عليه البهارات و الملح و الفلفل الأبيض والخل و نحركة قليلاً ثم نغطي الدجاج ونحركة بين فترة و أخرى حتى يستوي الدجاج ثم نضيف عليه صلصة الصويا و نحركة و نغطيه ونتركة على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك بين فترة و أخرى ثم نضيف الكاتشب و المايونيز و نخلطة جيدا بالدجاج ونتركه على نار مدة دقيقة ثم نطفئ النار علية ونحشي به السندوتش و بالهناء والعافية ملاحظة / النار تكون هادئة عند طبخ الدجاج ننتظر بشوق لرأيك http://www.islamgirls.net/vb/up/460_01290337958.gif الحقوق محفوظة لشيف طموح ههههههه ودي لكم :قلب: |
الحلى المقادير كيك أمريكانا (سي سرول ) بالنكهة الي تحبيها حليب مكثف محلى شوكلاته بودرة ( كاكاو ) نرجيل الطريقة : يقطع الكيك على حسب ما تريديه من قطع أنا قطعت السي سرول ( الحجم الصغير ) لثلاث قطع نضع في وعاء الكاكاو مع النرجيل ونخلطة مع بعض المقدار راجع لذاقتك وحسب ما ترينه أنت ثم نقوم بغمس الكيك في الحليب المحلى ثم غمسه في خليط الكاكاو و النرجيل ونرصها في صحن ثم ندخلها في الثلاجة حتى يتماسك الخليط ثم يقدم مع القهوة و بالهنا و العافية الحقوق محفوظة لشيف طموح هههه:يقهر: لا تنسونا من دعائكم :smile78: |
شكرررررررررررررررررررررا يا شيف ،
وبإذن الله أجربهم قريب ، ربي ما يحرمنا منك :قلبي: |
الشيف بانتظارك وبشوق http://www.islamgirls.net/vb/up/460_01290337958.gif :قلب: |
ماشاء الله إبداااع
أنا من اليوم ورايح صاحبتك المفضله هههههه طيب :) بس لاحظتك عليك ماتكتبين الطريقة إلا بعد طلب الأخوااات ههههههههههه وين الطريقة :خير: ؟ |
اقتباس:
هههههههههههههههه كالعادة :يقهر: |
ما شاء الله عليك الله يحفظك يا طموحه:شيف: |
| الساعة الآن +3: 09:39 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
:: فتيات الإسلام ::