:: ملتقى فتيات الإسلام ::

:: ملتقى فتيات الإسلام :: (http://www.islamgirls.net/vb/index.php)

- أطبـآقي بـِ ديّـآتي أحلى ♥ (http://www.islamgirls.net/vb/forumdisplay.php?f=35)

- - في مطبخ طموح (http://www.islamgirls.net/vb/showthread.php?t=4805)

في مطبخ طموح

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أترقب بكل شوق يا شيف طموح :شيف::قلب:
لا تتأخري رجاءً
:هييه:

بدايه رائعه ومقدمه ممتازه

أنتظر أفضل الأكلات والمشروبات

من الشيف طموح:شيف: :

طموح أنتى بتهتمى بالمطبخ من وقت طويل أم حاليا؟
وأنتى متعوده تبخى فى البيت؟

:هييه:

أسعدني تواجدكن في مطبخ الشيف طموح:شيف: صدقت حاله أنها طباخها ههههه :يقهر:

فتاه مسلمة خلي الطابق مستور هههه:smilie2051:

ياعمري أنا أحب الطبخ بس على حسب المزاج هههه:يبتسم:

لم أفهم السؤال الثاني http://forums.5ligi.com/imgcache/a35...0973044605.gif

الآن وداعاً :وداعا:لحضر لكم طبق من أطباق الشيف طموح:شيف:

دخلت الشيف طموح للمطبخ لعمل الفطائر

فأخذت تعجن العجين http://www.postsmile.net/img/35/3508.gif كيف شكلها مش حلو ؟؟؟هههههه

و إليكم الفطائر بعد خبزها بالفرن

http://www.islamgirls.net/vb/up/2651_01295104505.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7f3e081e5b.gif

بكل شوق http://www.lakii.com/vb/smile/21_80.gif نتشوق لمشاركتكن http://www.lakii.com/vb/smile/21_82.gif

واااااااااو ما شاء الله تبارك الله ~
تسلم الأيــــــــــــادي يارب ..
شكل الفطاير مرررة خطيرة ، ممكن طريقة العجين ؟ والكشف عن أسرار الحشوة ؟

أنتظرك :هييه::قلب:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d2cded6639.gif

خولة

لعيونك راح أكشف أسرار العجينة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0ca60c7a5e.gif
3 كأسات دقيق أبيض ( كويتي )

ملعقة ونصف أو ملعقتين من الخميرة

ملعقة سكر

ذرات ملح

ربع كأسة شاهي زيت

علبتين زبادي

الحشوة على حسب ما تحبين راجع لذاقتك

ممكن جبنة بيضاء أنا أفضل جبنة بالكيلو ( دبل كريم ) للمعجنات

أو زعتر أو لبنة

بالنسبة لحشوتي كانت جبنة بيضاء + زعتر
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e6dbebc07f.gif

نضع الدقيق و الخميرة و السكر و الملح والزيت ونخلطهم

ثم نضيف الزبادي ويكون دافئ يعني ماأخذ حرارة الغرفة

ثم نخلطه بالدقيقحتى تتكون لدينا عجينة لينة وطرية ومتماسكة

وتشكليها و تحشينها على حسب ماتحبين

تدهنيها من فوق بالبيض وتضعيها في صينية مدهونة بالزيت

تدخليها الفرن من أسفل تقريبا 10 د وتحمريها من فوق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a2b13670a3.gif

واااااااااااااو ..
مكوناتها تشجّع على التجريب :هييه:
بإذن الله أجربها قريب ، بس عندي سؤال صغيرون ..
كاسة الشاي نفسها "البيالة" أو "الاستكانة" ؟!

ولا كاستكم غير ؟
:يبتسم:

لا كاستنا غير بيالتكم غير ستكانتكم

هذه كاستنا

http://www.mekshat.com/images/kind/kind02.jpg

كاستنا غير :smilie2051:

اليوم راح تعمل لنا الشيف طموح :شيف:حلا الأوريو

بدأت الشيف بعمل الحلا http://www.postsmile.net/img/35/3509.gif

و انتهت طموح من عمل الحلا

http://www.islamgirls.net/vb/up/2651_01295129859.jpg

وهذه قطعة لك أنتِ يا حلووة

http://www.islamgirls.net/vb/up/2651_11295129859.jpg