pasta ~

[يَاسْمٍيْنُ »≈]

بسمِ اللـہ الرحمن الرحيم

السَّلام عليڪُن ورحمَة اللـہ وبرڪاتُه ~

ڪيفْ الحآل بنوتآإآإت ؟َ ~

عسآڪْم بخير و رضـَـَـَـَـَـآ من اللــہ ..

مممـ بيوم جا في بالي أسوي أكلة ^^

ندخل بالطبخة

هي عبارة عن مكرونة اسبآجيتي بقطع الدجاج + الصوص + شوربة الكريمة ~

نبدأ بسمِ الله

أول شي نحضر الصوص

]![ المقآدير ]![

مآيونيز الكمية تقريبا 3 أو 2 ملعقتين ~



زبآدي ~



نصف ليمونة ~



خل ~ <-- طبعا مو كآسة لأ



بهآرآت . ملح , فلفل أسود , فلفل أبيض لو موجود ~ + سكر






]![ طريقة تحضير الصوص ]![

أول شي نحط بالترتيب

المايونيز , الزبآدي , نعصر نص ليمونة , شوية خل , بعدها البهارات على حسب الذوق

و نخلط مع بعض



بعدين نجيب شوية سكر



و نخلطهم ~

طبعا الصوص طعمه رح ينتج على حسب كميات المقآدير

و بعدها حطيه بالثلاجة إلين مآ نخلص بآقي الطبخ‘ـة ..

––––––––––•(-•♥♥•-)•––––––––––

الطبق الثآني

مكرونة إسبآجيتي

طبعا معظمنا يعرف طريقتها بس خلينآ برضوا نقولها ^^

]![المقآدير ]![

باكيت مكرونة



ملح , زيت , صلصة

]![طريقة تحضير المكرونة ]![

نملي قدر بالموية و تخليها على النآر إلين مآ تغلي

بعدها تضيفي المكرونة و شوية ملح مع زيت <-- عشان ماتلصق



لا يغركم الكمية قد ايش كبرها ,

لأن رح تحتآجي لملح كثير بالمكرونة

بعد ماخلصت و لقيتيها خلاص استوت

نصفي المكرونة من المويا و نحظها بقدر تآني

و نضيف الصلصة

ملاحظة : الصلصة مو تجيبيها من العلبة على المكرونة كدا

لأ .. ليها طريقة تحضير

]![ طريقة تحضير الصلصة ]![

اللي أتذكره من أمي ممم تجيبي شوية زيت و بصل و تحمريه شوي

بعدها تضيفي الصلصة من العلبة إلين ما تلاقيها صارت متماسكة مع بعض



طبعا أمي مسوي الصلصة من قبل هههع

بالقدر الجديد اللي حطينا فيه المكرونة نحط معاه الصلصة و خليه على جنب



––––––––––•(-•♥♥•-)•––––––––––

نييجي لـ الدجاج

رح تحتآجي صدور دجاج تلقيها بالسوبرماركت

تغسليها مظبوط

و تحطي الدجاج ع النار حتى يستوي



حطي عليه بهارات

ملح , فلفل أسود و أبيض و ورق غار



خليييه يستوي على مهله

بعدها طبعا تصفيه من المرقة

ملاحظة هآآآآآآآمة لا ترمي المرقة لأنها رح تفيدنا

بعد ما يبرد شوية قطعيه قطع صغيرة



دحين نرجع للمكرونة و نضيف عليها قطع الدجاج



و نحطها على نار هآدييية عشان تظبط أكثر ..

––––––––––•(-•♥♥•-)•––––––––––

نبدأ في شوربة الكريمة

]![المقآدير]![

دقيق , حليب , ماجي , ملح , فلفل أسود , زيت

]![ طريقة تحضير شوربة الكريمة ]![

نسخن شوية زيت و نحط شوية دقيق





تجيبي الخلاط و تحطي فيه الدقيق اللي سويتيه فوق

و عليه شوية حليب



خليهم ينخلطوا بعدها حطيه في قدر على نآر هآدية

و زودي الحليب إلين مايصير عندك كمية و حطي مرقة الدجاج اللي قلنا عليها بالأول

و أضيفي البهارات بكميات معتدلة و لا تنسي المآجي



و حركي الشوربة بهدي الملعقة ..

إلييين مآ يغلي بس لا تعلي النآر

رح تنحرق الشوربة لازم النار تكون قليلة و هآدية

––––––––––•(-•♥♥•-)•––––––––––

كدا نكون خلصنا كل الأطباق

الصوص , المكرونة بقطع الدجاج , الشوربة





و بالعآفية علييييييكُم

^^

معليش على كثر الكلام اللي فوق

لكن لا بد منه ~

في أمآن الله و حفظهِ