||Mc 3arabia*

[لطيفة]

مقادير العجينة

3 كاسات دقيق
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة B.B
ملعقة كبيرة حبّة سوداء " حبة البركة "
كأس وربع مــاء
الطريقة

تُخلط المقادير الجافّة ، ثمّ يضاف لها الماء والبيضة بالتدريج ؛ حتى تتجانس ،
وتُترك لترتاح إلى أن تخمر .
بعد ذاك تُقسّم إلى كور صغيرة ، نفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تُصبح رقيقة ،

ونخبزها ع التاوة
مجرّد ما تتحمّر ،
نحفظها في حافظة مغلقة ، حتى تحتفظ بليونتها وطراوتها
الحشوة
همبرجر لحم / دجاج " حسب الرغبة "
خسّ
جبن سلايس
مايونيز

بعدها تطوينها - الجانب الأيمن على الجانب الأيسر - ،

وتخلّينها في " حمّاصة التوست - اللي تعطي تخطيطات على التوست - " فترة بسيطة ،
تكسب حرارة & ترتسم عليها خطوط .


بعدها تقطعينها من النصف بشكل مائل .

.