في مطبخ طموح

[طموح داعية]

حشوة الدجاج

المقادير

صدور دجاج
بصل
فلفل حلو ( رومي )
خس على حسب الرغبة
زيت
معلقة صغيرة بهارات مشكلة / معلقة صغيرة ملح

فلفل أبيض على حسب الرغبة

ملعقتين أكل خل أبيص

ملعقتين أكل صلصة صويا

ثلاث ملاعق أكل كاتشب و مايونيز أو على حسب ماتريدي يعني تريد تزيدي الكاتشب و المايونيز أو تنقصي راجع لذاقتك

الطريقة :

نقطع البصل و الفلفل و الخس و نقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم

نحمر البصل في الزيت ثم نضيف معه الفلفل ونحمره قليلاً ثم نضيف قطع الدجاج

ونحركة و نضيف عليه البهارات و الملح و الفلفل الأبيض والخل و نحركة قليلاً ثم نغطي الدجاج

ونحركة بين فترة و أخرى حتى يستوي الدجاج ثم نضيف عليه صلصة الصويا و نحركة و نغطيه

ونتركة على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك بين فترة و أخرى ثم نضيف الكاتشب و المايونيز

و نخلطة جيدا بالدجاج ونتركه على نار مدة دقيقة ثم نطفئ النار علية ونحشي به السندوتش

و بالهناء والعافية

ملاحظة / النار تكون هادئة عند طبخ الدجاج

ننتظر بشوق لرأيك

الحقوق محفوظة لشيف طموح

ههههههه

ودي لكم