[خولة]

[BACKGROUND="100 http://www.islamgirls.net/vb/up/460_01288510330.gif"]

العجينة :

3.5 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
3 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة ملح
1 علبة زبادي
1 كوب حليب دافئ

الحشو :
سكر أبيض + دارسين "قرفة" + كاكاو بودرة "حسب الرغبة"




في وعاء عميق ، أضفت الخميرة + السكر ، والحليب الدافئ ، ومزجتهم ..
تركتهم شوي لحتى ما تضاعف حجمهم شوي ..

ثم أضفت لهم باقي المقادير وعجنتهم مزبووووط ، وتركت العجين ترتاح لمدة نصف ساعة فقط " لاتزيدي عن هالمدة حتى ما يخرب معك العجين " ..

ثم رشيت سطح نظيف بالدقيق ، وفردت العجين ..
طبطت عليها بشوي زيت " مسحة خفيييفة " ثم رشيت فوقها الحشوة ..
وبديت أعملها بـ شكل البرم ، وقفلت الأطراف مزبوووط ، بعدها قطعتها بالسكين قطع متساوية قدر الإمكان ..
وزعتها في ورق الكب كيك ، وحطيتهـا كمان بصواني الكب كيك حتى تتمدد العجين ..

وخبزتها "ما تاخذ وقت طويل بالخبز ، خليك قريبة من الفرن!
ثم حلّيتهـا بشويـة حليب محلى منزلي ~
والي يحب يحط شوية مكسرات مجروشة بتكون ألذ


وبس بالعافية علي وعليكم ،
* طريقة العجين هذا من أم حمودي : )

[/BACKGROUND]