[التآج]

ادوات المطبخ الكهربائيه ...

الغلاية: تستخدم لتسخين الماء.



الخلاط: من الأدوات المهمة في المطبخ يمكن به خلط المقادير الجافة و السائلة.






المطحنة: تستخدم لطحن المقادير الصلبة و الجافة و يفضل شراء مطحنتين واحدة للمواد ذات الرائحة القوية و أخرى للمواد الأخرى أو الاهتمام بها و غسلها بعناية فائقة و التأكد من ذهاب الرائحة الفواحة.



مضرب الخفق: يفضل شراء الخفاقة ذات الرؤوس المتعددة لاستعمالها في الأغراض المختلفة كما يفضل شراء الخفاقة الثابتة لأنها أسهل في الاستعمال .






الشواية: هناك أنواع متعددة و لكن للاستخدام المنزلي يفضل الشواية الكهربائية.



إناء التبخير: يسهل عملية طبخ الطعام على البخار .



المقلاة: هناك أنواع و أشكال عديدة تتوفر مع سلات للقلي و ترموستات لتنظيم درجة الحرارة مما يسهل عملية القلي و لكن المشكلة في مثل هذه المقالي أنها تستخدم كمية كبيرة من الزيت.

أطباق الفـرن


قوالب الفرن: هناك أنواع و أشكال متعددة هناك القوالب المعدنية التي تستخدم لطهو الأطعمة و الخبز و تكون ذات جدار مرتفع قليلا و هناك القوالب الزجاجية التي تستخدم لطهو الأطعمة المختلفة كما يمكن أن يقدم فيها الطعام أما بالنسبة للأشكال فهناك المستطيلة و البيضاوية و الدائرية.

قوالب الكيك: تكون عادة مصنوعة من المعدن و حوافها عميقة و يمكن أن تكون قاعدتها قابلة للفك .

قالب التشيز كيك: يتكون من قاعدة متحركة بالإضافة إلى جانب مقصوص.

قوالب الخبز: تكون عادة مصنوعة من المعدن على شكل مستطيل ذات حواف رفيعة .






فن أدارة المنــزل ...

هناك أشياء وأدوات موجودة لدينا في المنزل فكِّري في أسلوب جديد للإنتفاع بها كما يلي:


علب فارغة أو أوعية بلاستيكية:

لِمَ لا نقُم بتجميلها وتجعلها أحواضًا للزهور أو مستودعًا للأشياء الصغيرة مثل المسامير وغيرها.



مفكرات وكراسات قديمة:

وبها ورق أبيض فارغ.. ما رأيك في أن نقطِّعَه قطعًا متساوية ونستخدمه كورق مكتب.. فكم من مرة نبحث عن ورقة نكتب عليها ملاحظة ولا نجد.



الملابس:







ملابسك القديمة.. قُمْ بفَرْزِها.. ستجد بعضها قد ضاق عليك.. اغسلها وقم بِكَيِّها وتصدَّق بها.. إن الكثيرين سوف يَسْعَدون بها؛ لأنهم بحاجة إليها، لا تحرم نفسك من الأجر أبدًا.
الملابس التي لا تصلح للاستعمال.. قم بقَصِّها بطريقة منتظمة واستعمل النوع الجيد من القماش فيها كقواعد للأطباق والأكواب، والنوع العادي كقطع قماش للمطبخ.
الملابس الصيفية والشتوية.. قم بتخزين ما لا يناسب الموسم بطريقة جيدة تحفظها من الأَرَضَة وتكون سهلة التنظيم، وأَعِدَّ قائمة بالملابس التي قمت بتخزينها حتى تستطيع في الموسم الجديد أن تحدد ما الذي يحتاج إلى شراء.
الأحذية.. احتفظ دائمًا بأسفنجه التلميع ووسائله.. انظر إلى القديم منها أصلحه إذا كان يحتاج إصلاح.. إن لم تستعمله أعطه لمن يستحقه.. قم بعمل رَفٍّ للأحذية بالقرب من باب البيت يرتفع عن الأرض 20 سم؛ ليسهل عليك تناول الحذاء ويُبْعِد أَتْرِبَتَه عن الأرض.
الجوارب.. انظر إلى الجوارب التي لديك.. ما الذي يحتاج حياكة وما الذي انتهى عمره.. هل تريد شراء عدد جديد منهم، اكتب ذلك في خطتك الأسبوعية.
الفحص الدوري للسباكة والكهرباء:.
يجب أن يكون لك فحص دوري للسباكة والكهرباء في بيتك، لا تهمل في إحضار المختص، فإن العمل الذي يكلفك جنيها اليوم من الممكن أن يكلفك مائة إذا أُهْمِل


ملفــات:


احتفظ بملفات في بيتك في مكان واحد سهل الوصول إليه، لا تهمل في أوراقك، وإذا كنت تملك ماسحة ضوئية موصولة بجهاز حاسوب فقم بعمل نسخة من كل الملفات على الحاسوب بطريقة منتظمة تمكنك من الحصول على نسخة مما تحتاج إليه منها في أي وقت دون أن تَمَسَّ الأصل، وإليك أمثلة على الملفات التي من الممكن أن تحتفظ بها:

ملف لكل فرد بالأسرة: به شهاداته وصوره وصور شهادات الميلاد والبطاقة الشخصية وجواز السفر ورقم التأمين ونسخة من السيرة الذاتية والشهادات الصحية وكل الأوراق التي تخص كل فرد.
ملف للسيارة: به على سبيل المثال عقد الشراء، صورة من الرخصة، تاريخ الصيانة ومواعيد الفحص الدوري، وموعد تجديد الرخصة.. إلخ.
ملف مالي.. به الموقف الضريبي وفواتير الكهرباء والمياه والهاتف والجوال وبطاقة الائتمان.
ملف للأجهزة الكهربائية بالبيت به الفاتورة وعقد الصيانة والضمان. يمكنك استخدام برنامج مايكروسوفت أكسس لعمل قاعدة بيانات عن كل الأجهزة المستخدمة في بيتك بسهولة جدًّا.
هاتف المنزل:



اجمع أرقام الهاتف التي تستخدمها في مفكرة واحدة وضعها بجوار الهاتف دائمًا ولا تنقلها من مكانها بجوار الهاتف لأي سبب.. وإذا كان هاتفك يشتمل على ذاكرة تليفون فلماذا لا تستخدمها فإن ذلك يوفر عليك وقت البحث والطلب.




ترتيب دولاب الملابس ..


ترتيب دولاب الملابس



أختي العزيزة هل تعانين من مشكلة الفوضى في خزانة ملابسك، لدرجة أنك لكي تعثري على شيء تردينه يشبه بحثك عن إبرة في كومة قش؟

باستطاعتك ترتيب هذه الفوضى إلى الأبد بإتباع النصائح العشر التالية:
1- تخلصي من كل شي لا تردينه وذلك عن طريق إفراغ الخزانة تماما ومن ثم تنظيم 3 مجموعات الملابس التي ستحتفظين بها و التي ستمنحينها لغيرك و التي سترمينها.

2- معظم الناس يرتدون 20% من ملابسهم في 80%من الوقت لذلك قومي بتخزين الأغراض التي يندر ارتداؤها في مكان ما، أو علقيها في جزء جانبي بخزانتك وذلك سوف يترك لك فراغا تضعين فيه الملابس الأكثر ارتداء في مقدمة الخزانة .

3- افحصي خزانة ملابسك وإذا وجدت أي فراغ فاستخدميه في تخزين ملابسك مبتدئة بالأرفف ثم الأدراج.

4- اجعلي من الوصول إلى الشماعات وأماكن التعليق عملية مريحة لأنك ستكونين أكثر ميلا لاستخدام أي شيء لا يحتاج منك إلى بحث وتنقيب .

5- اختيار الشماعة الصحيحة لكل قطعة سيترك ملابسك غير مجعدة وجاهزة للبس فلكل قطعة ملابس شماعة
مختلفة صممت خصيصا لها .

6- قومي بتعليق الفستان أو العباءة بمجرد خلعها حتى ولو لم تكن كاملة فهذا أفضل من الانتظار لما بعده فربما تصبح ملابسك في صورة رثة في كومة على الأرض .

7- لتخزين المجوهرات استعملي علبة مجوهرات خاصة .

8- بعد الاستحمام ارتدي ملابسك النظيفة وقومي بوضع الملابس الغير نظيفة في حاويات من البلاستك ويمكن إن تجدين في الأسواق حاويات خاصة للملابس التي تحتاج للغسيل .

9- ضعي ملابسك في مجموعات حسب اللون والنوع وعندما تكونين في عجلة من أمرك فانه يسهل
عليك تقرير ما تردينه .

10- ضعي الحقائب في خزانتك في مكان ملائم وفي متناول يدك إذا كنت كثيرة الأسفار. وألا فضعيها
في المخزن

الحفاظ على نضارة السجاد





للحفاظ على نضارة سجادتك في منزلك وخصوصاً في غرف الجلوس والصالونات ولكي تحافظي على رونقها يجب إضافة قليلاً من الخل إلى ماء التنظيف، وذلك أن تضيفي قليلاً من الخل إلى الوعاء المراد تنظيف السجاد به وتفرك السجادة بقطعة من القماش القطني وبهذا ستحافظ السجادة على رونقها ولمعانها وتقتل حشرات العتة التي تتواجد في السجاد

أساليب التخزين الصحيحة

أماكن التخزين في المنزل عديدة، فمن المطبخ إلى غرفة النوم ومرورا بدورات المياه، ويمكن القول أن اختيار الطرق المناسبة والمدروسة للتخزين يعطي نتائج مبهرة قد لا تتوقعها، بينما يكون التخزين العشوائي بداية لمرحلة طويلة من التعب والمشقة لك وضياع الأدوات وربما تلفها نتيجة لتخزينها في أماكن غير مناسبة لها .

اتركي 15% من مساحة للتخزين فارغة لإضافات أخرى في المستقبل.
خزني الأدوات المترابطة ببعض دائمـًا قريبة من بعض، مثلاً الأدوات التي تستخدمـها في السفر فقط احتفظي بها معــًا.
الأدوات المستخدمة باستمرار تخزن على ارتفاع يتراوح في المسافة بين الركبة والكتف.
الأدوات النادر استخدامها تخزن في أماكن يصعب الوصول إليها كأعلى الخزائن مثلا.
مساحات التخزين الكبيرة يمكن تقسيمها بواسطة أرفف إضافية، سلال، صناديق.
استخدام الصناديق الشفافة للتعرف على المحتويات بدون فتحها وألصقي بطاقات إرشادية من الخارج تدل على محتويات الصندوق.
استغلي المساحات المهملة مخلف الأبواب، أعلى الخزائن، أسفلها .. الخ .
تجنبي تخزين القطع الثقيلة والضخمة في أماكن مرتفعة .
تذكري أن الطقس يتغير باستمرار ويؤثر ذلك على المواد المخزنة ( بارد، حار، رطب، حشرات ) .