الموضوع: الأرز بالطريقة الهندية
مشاهدة لمشاركة منفردة
قديم(ـة) منذ /06-10-2010, 11:28 AM   #1

رنين
سبب الإيقاف : إساءة الأدب

رنين غير متصل


●  عضويتي : 381
●  تاريخ إنتِسَآبيْ : Dec 2008
●  مكاني : بفتيات الاسلام
●  مشاركاتي : 807
●  التقييم : رنين لازالتْ في بِداية الطــريق ْ... حَفظهاَ الــبَاريْ ورَعاهاَ ~
آخر تواجد: 10-17-2015 06:35 PM
الأرز بالطريقة الهندية

المقادير :
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
2 ثمره بصل مفروم فرماً ناعماً
3 ثمره جزر مبشور
نصف ليمونه مبشورة
1 م-ك صلصة
بهارات
زنجبيل طازج
1 فص ثوم
2 ثمره طماطم مطحونة
أرز مسلوق نصف سواء
نصف كوب كاري
زعفران
نصف م-ص سكر

الطريقة:

طريقه عمل الأرز بالطريقه الهنديه

يشوّح البصل الى أن يتحمر

ثم يوضع عليه الجزر و يحرك حتى يميل لونه الي اللون الاصفر

يوضع عليه الدجاج و يترك على نار هادئة الحراره إلى أن يستوي نصف سواء

ثم يوضع الجزر المبشور و الليمون مع الاستمرار بالتحريك

ثم توضع البهارات و الزنجبيل الطازج و الثوم و الطماطم

ثم بعد سلق الارز بالطريقه الهنديه

يوضع مقدار كوب من مرق الدجاج

ثم توضع كمية من الأرز على الدجاج

يوضع المرق المحضر ثم يوضع الارز بالطريقه الهنديه المتبقي

و يضاف الكاري و الزعفران وجه الطبخه

و يقدم الارز بالطريقه الهنديه

و بالهناء و الشفاء


رنين



















 - - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


آخر من قام بالتعديل شذا الريحان; بتاريخ 06-10-2010 الساعة 02:53 PM.