أول حاجة راح نتعلم كيف نعمل العجين المقادير : ثلاثه أكواب طحين ملعقة طعام خميرة كوبين زبادي يكون دافي ، يعني مخرجته من الثلاجه من فتره " ولو مستعجلة ممكن تدفينه على النار شوي " ثلاث ملاعق طعام زيت أقل من ربع الكأس ماء دافي ملعقة شاي سكر وملح الطريقة : ضعي الخميرة والسكر والملح على الماء في وعاء ، ودعيها لمدة عشرة دقائق واتركي الزبادي جانباً اخلطي باقي المقادير سوياً بعد ذلك أضيفي الخميرة _بعدما تخمر_ + الزبادي إلى خليط الدقيق .. اتركيها في مكان دافئ لتخمر مدة الخمر : وقت إعداد الحشوة كافية وهذي عجينتي بعد ما جهزت ~
- - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
الحمد لله حمداً تطيبُ به الحياة