السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
فراخ فى الفرن
المقاديرك: 1-فرخة متوسطة -2-بصلتان3- فلفل اخضرمقطع حلقات4-طماطم مقطع دوائر5-توابل(فلفل اسود-زنجبيل-كسبرة ناشفة-كمون)6-شبت مقطع
الطريقة:
نقطع الفرخة ثم نتبلها بلملح والتوابل
نشوح الفراخ فى السمن حتى تصير ذهبية
نضع الفراخ فى صينية من اسفلها قطع البصل ثم نضع ا لطماطم والفلف الاخضر
ثمتوضع فى الفرن وكل فترة نضع عصير الطماطم حتى يتم النضج
وبلهناء ..................را جــــــــــــــــية