الحشوة /
2 ملعقة قرفة مطحونة
2 ملعقة سكر مطحون
1 ملعقة نسكويك
(نخلطهم سوا بشوكة وسكين << ياويل اللي تصدق  )
الطريقة معروفة افردي العجين وادهنيها بالزبدة المذابة (لاتحميها خليها بحرارة الغرفة)
رشي الحشوة بواسطة كوب مستطيل <<
أعني بملعقة أو منخل 
لفيها وقطعيها وصفيها في الصينية وأخبزيها 
 << فاصل !
صوص التوفي 
أ: كاس سكر + ربع إصبع زبدة (يخلط على النار حتى يذوب السكر ويشقر بشكل خفيف) يرفع عن النار بسرعة ونضيف له ما يلي :
ب: ملعقة قشطة << سوت لي بلا ما ضبطت معي هالشطة أبد 
+ بيالة حليب سايل + ملعقة من الحشوة السابقة 
يحرك على نار هادئة حتى يذوب تماما وننتبه ألا يغمق لونه << خلوه حنطي بس لا تعرضونه لحرارة الشمس ولا حطي شوي واقي شمس
اسقي السينابون بالصوص واعملي عليه خيوط بالحليب المحلى << ما أعرف أشرح كيف تنعمل بس من فوق بشويش يمين يسار بسسس
بالعافية
<< برااا 
- - - I S L A M G I R L S .
C O M - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - -
الحمد لله حمداً تطيبُ به الحياة
؛
|