السّلامُ عليكمْ ,,
كيفْ حالكمْ بنَاتْ ؟
إن شَاء الله الكلّ بخيرْ ,,

عملت هالأيام تشيزْ كيكْ ولا أروعْ ,, وسهل جدًّا ,, وحبّيتْ أحطْ لكمْ الوَصفَة ,,

هاي صورة للكيكْ:

http://up.top4top.net/uploads/2011/0...81d66e1c72.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2011/0...4827a9c761.jpg

*بعتذرْ عن ردَاءَة التّصويرْ :$

ونأتِي للمقَاديرْ :

:قلب: 4 بيضات
:قلب: 8 م ك سكر
:قلب: 8 م ك حليب
:قلب: 8 م ك زيت
:قلب: 2 م ك كاكاو
:قلب: 1 خميرة كيميائية "بيكنج باودر"
:قلب: 10 م ك فرينة "دقيق أبيض"


الطريقـة:

نفصل بياض البيض عن الصّفار ,, ونضع الصفار في الخلاط مع السكّر ,, يخلط جيدًا ثمّ نضيف الزيت والحليب والكاكاو ونخلّط جيدًا ,, ثم نضيف الدقيق الأبيض والخميرة الكيميائية ,,نخلّط حتّى نتحصّل علَى عجينَة مثل مافِي الصّورَة:

http://up.top4top.net/uploads/2011/0...ff16456ad1.jpg

نضعَ الخليط في مول بعد دهنه بالزيت ورشّه بالدقيق الأبيض :

http://up.top4top.net/uploads/2011/0...a127f68511.jpg

ندخلها للفرن على درجة 180 بحيثُ يكون الفُرنْ ساخن ,,

في هذهِ الأثنَاء ,, نحضر الـ"مورانغ" وهو كالكريمة ,,
نستعملُ فيه بياضَ البيضِ وكأس ونصف سكّر "حتّى يتجمّد" ثمّ نلونه "حسبَ الرّغبَة"

عندمَا تنضُجُ الحلوَى ,, نُخرجهَا من الفُرنْ ونزينُهَا بالكريمة التي صنعنَاهَـا "المورانغ" وفي هذهِ الأثناَء نكونُ قدْ أشعلنَا الفرنَ من أعلَى ,, وندخلُها للفرنْ قليلاً حتّى ينتفخ"المورانغ"

ويحمَرْ " أقل من 10 دقائق" وفي هذه الأثناء نذوب الشوكولاتَة لنستعملَها في التزيين ,,

وبهذَا نكونْ تحصّلنَا علَى تشيزْ كيكْ لززيييزْ ,,


بالصّحَة والهنَـا

* بالنّسبَة للصورتينْ في الطّريقة هُمَا منقولتينِ للأمَانة ,, أمّا صورُ الكعك فهيَ صورِي =)