|
البغرير الجزائري ^^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أقدم لكم البغرير الجزائري ^^ المقادير 500غ من دقيق القمح الصلب ملح حسب الذوف 2/1 ليتر منالحليب كو ب من الماء صفار 3بيضات 20غ خميرة فورية -خميرة الخبز وليس البيكن باودر- الطريقة نضع الحليب على النر حتى يصبح دافئا نضيف له الخميرة .الملح.تم باقي العناصر بالتدريج ونستمر في التحرك حتى الحصول على خليط متجانس ورخو نغطيه ونتركه يتخر لمدة ساعتان بعدما يتخمر ناخد مقلات طيفال المخصصة لتحضبر الكريب او الفطائر المهم انها ماتلسق العجبنة وننزعها بسهولة نضع المقلات على نار متوسطة تم نبدا بوضغ مقدار من الخليط تم نبسطه لكي يتساوى السمك يستحب ااستعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم البغرير متساوي يطهى البغرير فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكمية يقدم البغرير مع الشاي او القهوة مرفوقا بالعسل والزبدة العربية http://tuyaudepoele.canalblog.com/images/t-DSCN1330.JPG http://tuyaudepoele.canalblog.com/images/t-DSCN1332.JPG http://tuyaudepoele.canalblog.com/images/t-DSCN1334.JPG وهذه صورته وهو جاهز للتقديم مع الزبدة + السكر أو مع الشربات التي تعدينها له http://www.cuisine-marocaine.com/images/baghrir.jpg أختكن رونقة الحياة ^.^ |
.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. : ) جزاكـ الله خيراً .. على الوصفه << رونقة الحياة يشبه إلى حد كبير .. ما يسمى بالإنجليزية .. بان كيك ..(PanCake) http://www.islamgirls.net/up/pancake1.jpg http://www.islamgirls.net/up/pancake2.jpg إذا إن شاء الله .. توفر لدي الوقت سأجرب البغرير الجزائري .. : ) . . . فتاة الإسلام |
أهلا فتاة الاسلام بان كيك PanCake أو ما يعرف عندنا بـ les crepes وتنطق : لِي كْخَابْ الفرق بينها وبين البغرير هي : البغرير فيه ثقبات أما الكراب فلا توجد فيه أيوة هي تشبهه نوعا ما ان شاء الله أعملها أنا وأضع صور من مطبخي والله يستر وقتها .. آمين .. جزيت خيرا على المرور |
- - - - - - - - - - - و عليكمـ السلامـ و رحمهـ اللهـ و بركاتهـ يا سلامـ يا سلامـ أجلـ طلعـ أسمهـ البغرير و لا طلعتـ جزائريهـ كمانـ هذيـ الأكلهـ كنتـ دايمنـ اسويها بيـ نفسـ المقادير و الطريقهـ و مساويا فيها إنيـ مخترعهـ أكلهـ خخ و عـ فكرهـ هذيـ الأكلهـ أسمهـ أمـ التوأمـ http://img352.imageshack.us/img352/5420/4ii47776ks5.gif خخ تسلميـ يا رونقهـ عـ المعلومهـ http://img129.imageshack.us/img129/199/ehs7cg8.gif يلا يلا رايحهـ اسويهـ دمتيـ فيـ حفظ الرحمنـ - - - - - - - - - - |
اقتباس:
صباحك سعيد ان شاء الله والله ؟ آسفة حبيبتي .. جائزة نوبل لبراءة الاختراع راحت منك ^ ^ .. لما تطبخيه صوريه لنا .. ممكن ؟ طيفو .. أتمنى أن تشاركي في موضوع وجعلناكم شعوبا و قبائل لتتعارفو محبتك : رونقة الحياة |
- - - - - - - - - - - اقتباس:
- - - - - - - - - - - |
جزاك الله خيراً رونقة
يو آر جود أقشيشت ماي سن خخخخ مشكورة على الخلطة الطيّبة ^^ |
اقتباس:
سلمك الله من كل شر ,, أها ما شاء الله إذا أكلوها وهي حارة فأكيد تعرفي تطبخي زين لا حرمتك حبيبتي طيف ... رعاكِ الله |
اقتباس:
آمين واياك وردتي أيام جود .. ثانك يو أقشيشت .. ايوة انا أختك بس الباقي ما فهمت صراحة شكرا على مرورك الكريم |
شكرا خيتووو
|
| الساعة الآن +3: 04:57 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
:: فتيات الإسلام ::