:: ملتقى فتيات الإسلام :: - معجنات [عش النحل] من إيديني الحلوين ~

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قبل يومين جربت عجينة جديدة 'خاصة' لعمل معجنات [عش النحل]
وصراحة كانت مميزة جداً وهشة ولذيذة ،
يعني لو أكلتِ كل الحلّة لاتستغربي من نفسك http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/biggrin2.gif

باسم الله أبدأ بعرض الصور ، وتراها من صنع يديّا بس مالي خلق أكتب اسمي عليها http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/fisch.gif

http://filaty.com/i/1007/49568/07072010250.jpg

http://filaty.com/i/1007/32983/07072010251.jpg

ومع العــــــــــــــــــــــسل ، حاجة لاتُقاوم http://b-da3wiya.com/vb/images/smili...20%2838%29.gif

http://filaty.com/i/1007/89913/07072010254.jpg

http://filaty.com/i/1007/68605/07072010255.jpg

والآن بعد ما سعبلتكم ، جاء وقت عرض طريقة العجينة http://www.b-da3wiya.com/vb/images/s...20%2851%29.gif

المقادير :

علبة زبادي
بيالة زيت
بيالة ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة B.P (بيكنج باودر)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
دقيق [تحطيه وتعجني حتى تصير عجينة متماسكة وطرية <~ لاتبالغي وتخليها حجر http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/biggrin.gif]

الطريقة :

سخني الزبادي [أنا ما أسخنه] وضعي عليه السكر والملح والماء والزيت والزبادي والخميرة والـ B.P [بالعربي كل شيء إلا الدقيق http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/fisch.gif] ، واخلطيهم كويس ..
بعد كذا أبدئي في إضافة الدقيق بالتدريج مع العجن ، حتى تصير عجينة لينه ولذيذة http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/sleeping.gif

خمريها لمدة ساعة ، ثم قطعيها لكرات (صغييييرة) واحشي كل كرة بربع حبة جبن كيري ، وكوريها وصفيها بصينية دائرية ، رشي عليها حبة البركة

واخبزيها لمدة ربع ساعة تقريبا وحمّريها من فوق ..
لما تطلعيها من الفرن حطي عليها ملعقتين عسل ..

وأذهلي أحبابك
http://b-da3wiya.com/vb/images/smili...20%2884%29.gif