المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة نسخة كاملة : •0•●♨ طريقة عمل الهريس + شوربة حب الهريس ( بالصور من مطبخي) ♨●•0•


محبة للجنان
01-20-2012, 08:15 PM
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_09_2011/post-125640-1315033443.png

الهريس

وصفة خليجية شعبية .. يفضلها الكثير في رمضان ^_^
طريقتها واحدة ولكن تختلف أحيانا من بيت لاخر باضافات بسيطة
وإليكن طريقتي ( بالصور ) :


المقادير :

حب الهريس ( المقدار المناسب لكِ )
دجاجة أو ممكن اثنتين
مــــــــاء
ملح


للوجه : زبدة مذوبة


الطريقة :

في قدر كبيرة ضعي الدجاج مع الماء حتى يغلي
ثم اضيفي الملح وحب الهريس بعد غسله طبعا
كمية الماء ستكون كبيرة جدا ممكن مرتفع فوق الحب 5 سم

بعد الغليان اتركيه على نار هاااااادئة وراقبي الماء اذا نقص قبل استواء الحبة
زيديه مع تحريكة ... بعد فترة يتجانس الخليط
وتتكون شوربة الهريس على السطح


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651283_thumb.jpg


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651315_thumb.jpg


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651341_thumb.jpg


ممكن تغرفينها وتتركيها جانبا ( الشوربة هي الماء الزائد)


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651363_thumb.jpg


اذا نضجت الحبوب صارت لينه يعني .. استخدمي مضرب الهريس ( ملعقة خشبية خاصة )
واضربي الهريس بحيث تتحركين بصورة دائرية وتخبطي في جدران القدر بقوة
أو استخدمي خلاط كهربائي واهرسي بها الحبات


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1256391074_thumb.jpg


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651398_thumb.jpg

http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651419_thumb.jpg



طبعا كل هذا وهو ساخن لأنه لو برد يتماسك ويصعب هرسه
وأثناء الهرس طبعا ازيلي العظام حينها ستكون الدجاجة
وكأنها تذوب في الهريس ^_^



http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651441_thumb.jpg



ضعيها في طبق واعملي حفرة صغيرة بالوسط ضعي قليلا من الزبدة
ورتبي سطحها وقدميها ساخنه




http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651500_thumb.jpg

http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651523_thumb.jpg



http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_09_2011/post-125640-1315033449.gif


وهذه هي الشوربة ( شوربة حب الهريس )




http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651571_thumb.jpg


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651605_thumb.jpg


وصحتين وعافية
دعواتكن الطيبة لا تحرمونا
وأنصحكم فيها خاصة بالشتا :برد:
^_^

http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_09_2011/post-125640-1315033454.png

جمال الروووح
01-21-2012, 01:21 AM
يم يم
تسلم يدينك يالغلا

لاخلا ولا عدم
تحياتي اختكـ جموووول

خولة
01-21-2012, 01:58 AM
وعليكم السلام ورحمة اللـه وبركاته

ما شاء الله تبـــارك اللـــه , سنعـــة ^_^
الهريس أحبه , بس عمري ما جربت أزينـه :$

باين عليها سهله , كل الشغـل في ضربها من فترة لثانية
اللــه يبارك بجهودك يا غاليـة , ويـعطيك العافية يارب ~


http://www.islamgirls.net/vb/up/460_01327100110.gif
تم تثبيت بنر لموضوعك ~
وَتستحقين الختم + التقييم + والخمس نجوم ~

وَهجْ ،
01-21-2012, 01:07 PM
يمي لك بحبو للهريس بس لي فترة عنو

شكل الشوربا بتشهي ^_^

شكراً لشخصكِ الرائع

/

محبة للجنان
01-22-2012, 11:01 AM
يم يم
تسلم يدينك يالغلا

لاخلا ولا عدم
تحياتي اختكـ جموووول

هلا وغلا بجمولتي الجميلة :ثانكس:
الله لا يحرمنا طلتك الحلوة
بارك الله فيكِ وأسعد قلبكِ

محبة للجنان
01-22-2012, 11:05 AM
وعليكم السلام ورحمة اللـه وبركاته

ما شاء الله تبـــارك اللـــه , سنعـــة ^_^
الهريس أحبه , بس عمري ما جربت أزينـه :$

باين عليها سهله , كل الشغـل في ضربها من فترة لثانية
اللــه يبارك بجهودك يا غاليـة , ويـعطيك العافية يارب ~


http://www.islamgirls.net/vb/up/460_01327100110.gif
تم تثبيت بنر لموضوعك ~
وَتستحقين الختم + التقييم + والخمس نجوم ~

تقف حروفي خجلى أمام هكذا تكريم :smile78:
بارك الله فيكِ ياغالية وأسعد قلبكِ الطيب
رائع البنر كروعتك
لا حرمنا الله طلتك الجميلة
:26-8:

محبة للجنان
01-22-2012, 11:07 AM
يمي لك بحبو للهريس بس لي فترة عنو

شكل الشوربا بتشهي ^_^

شكراً لشخصكِ الرائع

/


بارك الله فيكِ وجزاكِ الجنان ^_^
سعيدة بمرورك العطِر فلا تحرمينا
ودمتِ بألق :7lawa1:

Oo وحيدهـﮧ ڪالقمر oO
07-26-2012, 07:30 PM
http://uploads.sedty.com/imagehosting/319631_1338341950.gif