محبة للجنان
01-20-2012, 08:15 PM
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_09_2011/post-125640-1315033443.png
الهريس
وصفة خليجية شعبية .. يفضلها الكثير في رمضان ^_^
طريقتها واحدة ولكن تختلف أحيانا من بيت لاخر باضافات بسيطة
وإليكن طريقتي ( بالصور ) :
المقادير :
حب الهريس ( المقدار المناسب لكِ )
دجاجة أو ممكن اثنتين
مــــــــاء
ملح
للوجه : زبدة مذوبة
الطريقة :
في قدر كبيرة ضعي الدجاج مع الماء حتى يغلي
ثم اضيفي الملح وحب الهريس بعد غسله طبعا
كمية الماء ستكون كبيرة جدا ممكن مرتفع فوق الحب 5 سم
بعد الغليان اتركيه على نار هاااااادئة وراقبي الماء اذا نقص قبل استواء الحبة
زيديه مع تحريكة ... بعد فترة يتجانس الخليط
وتتكون شوربة الهريس على السطح
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651283_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651315_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651341_thumb.jpg
ممكن تغرفينها وتتركيها جانبا ( الشوربة هي الماء الزائد)
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651363_thumb.jpg
اذا نضجت الحبوب صارت لينه يعني .. استخدمي مضرب الهريس ( ملعقة خشبية خاصة )
واضربي الهريس بحيث تتحركين بصورة دائرية وتخبطي في جدران القدر بقوة
أو استخدمي خلاط كهربائي واهرسي بها الحبات
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1256391074_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651398_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651419_thumb.jpg
طبعا كل هذا وهو ساخن لأنه لو برد يتماسك ويصعب هرسه
وأثناء الهرس طبعا ازيلي العظام حينها ستكون الدجاجة
وكأنها تذوب في الهريس ^_^
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651441_thumb.jpg
ضعيها في طبق واعملي حفرة صغيرة بالوسط ضعي قليلا من الزبدة
ورتبي سطحها وقدميها ساخنه
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651500_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651523_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_09_2011/post-125640-1315033449.gif
وهذه هي الشوربة ( شوربة حب الهريس )
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651571_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651605_thumb.jpg
وصحتين وعافية
دعواتكن الطيبة لا تحرمونا
وأنصحكم فيها خاصة بالشتا :برد:
^_^
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_09_2011/post-125640-1315033454.png
الهريس
وصفة خليجية شعبية .. يفضلها الكثير في رمضان ^_^
طريقتها واحدة ولكن تختلف أحيانا من بيت لاخر باضافات بسيطة
وإليكن طريقتي ( بالصور ) :
المقادير :
حب الهريس ( المقدار المناسب لكِ )
دجاجة أو ممكن اثنتين
مــــــــاء
ملح
للوجه : زبدة مذوبة
الطريقة :
في قدر كبيرة ضعي الدجاج مع الماء حتى يغلي
ثم اضيفي الملح وحب الهريس بعد غسله طبعا
كمية الماء ستكون كبيرة جدا ممكن مرتفع فوق الحب 5 سم
بعد الغليان اتركيه على نار هاااااادئة وراقبي الماء اذا نقص قبل استواء الحبة
زيديه مع تحريكة ... بعد فترة يتجانس الخليط
وتتكون شوربة الهريس على السطح
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651283_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651315_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651341_thumb.jpg
ممكن تغرفينها وتتركيها جانبا ( الشوربة هي الماء الزائد)
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651363_thumb.jpg
اذا نضجت الحبوب صارت لينه يعني .. استخدمي مضرب الهريس ( ملعقة خشبية خاصة )
واضربي الهريس بحيث تتحركين بصورة دائرية وتخبطي في جدران القدر بقوة
أو استخدمي خلاط كهربائي واهرسي بها الحبات
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1256391074_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651398_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651419_thumb.jpg
طبعا كل هذا وهو ساخن لأنه لو برد يتماسك ويصعب هرسه
وأثناء الهرس طبعا ازيلي العظام حينها ستكون الدجاجة
وكأنها تذوب في الهريس ^_^
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651441_thumb.jpg
ضعيها في طبق واعملي حفرة صغيرة بالوسط ضعي قليلا من الزبدة
ورتبي سطحها وقدميها ساخنه
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651500_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651523_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_09_2011/post-125640-1315033449.gif
وهذه هي الشوربة ( شوربة حب الهريس )
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651571_thumb.jpg
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_10_2009/post-22716-1255651605_thumb.jpg
وصحتين وعافية
دعواتكن الطيبة لا تحرمونا
وأنصحكم فيها خاصة بالشتا :برد:
^_^
http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_09_2011/post-125640-1315033454.png