خولة
07-10-2010, 07:18 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قبل يومين جربت عجينة جديدة 'خاصة' لعمل معجنات [عش النحل]
وصراحة كانت مميزة جداً وهشة ولذيذة ،
يعني لو أكلتِ كل الحلّة لاتستغربي من نفسك http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/biggrin2.gif
باسم الله أبدأ بعرض الصور ، وتراها من صنع يديّا بس مالي خلق أكتب اسمي عليها http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/fisch.gif
http://filaty.com/i/1007/49568/07072010250.jpg
http://filaty.com/i/1007/32983/07072010251.jpg
ومع العــــــــــــــــــــــسل ، حاجة لاتُقاوم http://b-da3wiya.com/vb/images/smilies/smilie%20%2838%29.gif
http://filaty.com/i/1007/89913/07072010254.jpg
http://filaty.com/i/1007/68605/07072010255.jpg
والآن بعد ما سعبلتكم ، جاء وقت عرض طريقة العجينة http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/SnipeR%20%2851%29.gif
المقادير :
علبة زبادي
بيالة زيت
بيالة ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة B.P (بيكنج باودر)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
دقيق [تحطيه وتعجني حتى تصير عجينة متماسكة وطرية <~ لاتبالغي وتخليها حجر http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/biggrin.gif]
الطريقة :
سخني الزبادي [أنا ما أسخنه] وضعي عليه السكر والملح والماء والزيت والزبادي والخميرة والـ B.P [بالعربي كل شيء إلا الدقيق http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/fisch.gif] ، واخلطيهم كويس ..
بعد كذا أبدئي في إضافة الدقيق بالتدريج مع العجن ، حتى تصير عجينة لينه ولذيذة http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/sleeping.gif
خمريها لمدة ساعة ، ثم قطعيها لكرات (صغييييرة) واحشي كل كرة بربع حبة جبن كيري ، وكوريها وصفيها بصينية دائرية ، رشي عليها حبة البركة
واخبزيها لمدة ربع ساعة تقريبا وحمّريها من فوق ..
لما تطلعيها من الفرن حطي عليها ملعقتين عسل ..
وأذهلي أحبابك
http://b-da3wiya.com/vb/images/smilies/smilie%20%2884%29.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قبل يومين جربت عجينة جديدة 'خاصة' لعمل معجنات [عش النحل]
وصراحة كانت مميزة جداً وهشة ولذيذة ،
يعني لو أكلتِ كل الحلّة لاتستغربي من نفسك http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/biggrin2.gif
باسم الله أبدأ بعرض الصور ، وتراها من صنع يديّا بس مالي خلق أكتب اسمي عليها http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/fisch.gif
http://filaty.com/i/1007/49568/07072010250.jpg
http://filaty.com/i/1007/32983/07072010251.jpg
ومع العــــــــــــــــــــــسل ، حاجة لاتُقاوم http://b-da3wiya.com/vb/images/smilies/smilie%20%2838%29.gif
http://filaty.com/i/1007/89913/07072010254.jpg
http://filaty.com/i/1007/68605/07072010255.jpg
والآن بعد ما سعبلتكم ، جاء وقت عرض طريقة العجينة http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/SnipeR%20%2851%29.gif
المقادير :
علبة زبادي
بيالة زيت
بيالة ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة B.P (بيكنج باودر)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
دقيق [تحطيه وتعجني حتى تصير عجينة متماسكة وطرية <~ لاتبالغي وتخليها حجر http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/biggrin.gif]
الطريقة :
سخني الزبادي [أنا ما أسخنه] وضعي عليه السكر والملح والماء والزيت والزبادي والخميرة والـ B.P [بالعربي كل شيء إلا الدقيق http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/fisch.gif] ، واخلطيهم كويس ..
بعد كذا أبدئي في إضافة الدقيق بالتدريج مع العجن ، حتى تصير عجينة لينه ولذيذة http://www.b-da3wiya.com/vb/images/smilies/sleeping.gif
خمريها لمدة ساعة ، ثم قطعيها لكرات (صغييييرة) واحشي كل كرة بربع حبة جبن كيري ، وكوريها وصفيها بصينية دائرية ، رشي عليها حبة البركة
واخبزيها لمدة ربع ساعة تقريبا وحمّريها من فوق ..
لما تطلعيها من الفرن حطي عليها ملعقتين عسل ..
وأذهلي أحبابك
http://b-da3wiya.com/vb/images/smilies/smilie%20%2884%29.gif